مقدّمه و هدف: نارسایی مزمن کلیوی Chronice renal failure(CRF) یا ESRD اختلال پیشرونده و برگشت ناپذیر عملکرد کلیه است که در آن توانایی بدن ، برای حفظ متابولیک و تعادل آب و الکترولیتها شکست میخورد. تقریباً 30 تا 70 درصد از افراد مبتلا به نارسایی مزمن کلیوی دچار هیپرتریگلیسیریدمی میشوند که با توجّه به تأثیر فیتواسترولها روی لیپید پروفایل خون، بر آن شدیم طی پژوهشی تأثیر فیتواسترول را روی لیپید پروفایل این بیماران بررسی کنیم . روش پژوهش: این پژوهش مطالعه ای مقطعی – تحلیلی است که بر روی تمامی بیماران همودیالیزی شهرستان سبزوار که تعداد آنها 45 نفر بود، انجام شد . دادهها از طریق یک یاد آمد 24 ساعته و بسامد خوراک در طی یک سال به دست آمد، و سپس مقدار فیتواسترول موجود در مواد غذایی محاسبه گردید . میزان لیپید پروفایل و آنزیمهای کبدی– کلیوی بیماران نیز اندازهگیری شد . برای آنالیز دادهها از نرم افزار SPSS، آزمونهای توصیفی و ضریب همبستگی استفاده شد . یافتهها: در این مطالعه 24 مرد و 16 زن با میانگین سنی19.30± 50.85 سال شرکت داشتند . میانگین BMI آنها3.64± 21.81 کیلوگرم بر مترمربع بود.دادههای پژوهش نشان داد که بین فیتواسترول، تریگلیسیرید وکلسترول خون ارتباط معکوسی وجود دارد،که از لحاظ آماری معنی-دار نیست . همچنین ارتباط معکوسی بین فیتواسترول و آنزیمهای کبدی SGOTو SGPT وجود دارد ،که آن نیز از لحاظ آماری معنیدار نیست .